Gutes aus der Region – im Restaurant „Bei Hofe“

Am 25. September 2020 laden wir zu der dritten Abendveranstaltung in unser Themenrestaurant „Bei Hofe“ zu „Gutes aus der Region“ ein.

Los geht’s um 18 Uhr mit einem Begrüßungsgetränk im Schlossinnenhof. Mit der Erfrischung in der Hand laden wir Sie zu einem Turmaufstieg ein – freuen Sie sich auf schönste Sicht auf das Calenberger Land.  Ab 19 Uhr bitten wir Sie in der ehemaligen Kutschenremise zu Tisch. Unser Küchenchef serviert Ihnen ein exklusives Dreigangmenü mit Spezialitäten aus der Region.

Unser Menü: 

Carpaccio von der bunten Salz-Beete mit Feldsalat, 

Apfel und karamellisierten Walnüssen

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Trockengereiftes Kotelett vom Calenberger Landschwein 

mit Einbecker Dunkelbiersauce, Senfkohl, Honigmöhren 

und Buchweizen-Risotto

Vegetarische Alternative: 

Spinat-Kartoffel-Strudel mit Senfkohl, Honigmöhren und Buchweizen-Risotto

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Mohnparfait mit Zwetschgenkompott 

und Kumquats

Preis pro Person 45 € 

Verbindliche Reservierungen werden bis zum 21. September 2020 entgegengenommen. Per E-Mail an restaurant@schloss-marienburg.de oder telefonisch unter 05069 348 00 40.
Getränke im Preis nicht enthalten.