Kulinarisches

Maries - Café und Biergarten

Freuen Sie sich auf einen sonnigen Platz im Innenhof oder auf die gemütliche Atmosphäre der ehemaligen Pferdeställe, in denen das Café heute untergebracht ist.

Das Maries ist zu den regulären Öffnungszeiten geöffnet.

Bitte beachten Sie, dass das Maries ein Selbstbedienungscafé ist. Hier können keine Tische reserviert werden.

Schlossfrühstück vom Buffet

Leider vorerst nicht im Programm

Neben frisch gebrühtem Filterkaffee und verschiedenen Teesorten erwartet Sie, eine wechselnde und vielfältige Auswahl an Brötchen, Broten und Croissants. Dazu servieren wir Ihnen hausgemachte Marmeladen und andere süße Brotaufstriche, würzige, auch vegane Dips mit einem Mix von Crudités und anderen kleinen Naschereien wie z.B. Frühstücks-Muffins, eine kleine und feine Obstauswahl, Müsli, Cerealien, Quark, Joghurts, Käse- und Wurstplatten und Räucherlachs mit Honig-Dill-Senfsauce. Des Weiteren finden Sie Caprese und eine kleine Antipasti Auswahl am Buffet.

Auf Wunsch erhalten Sie gegen einen kleinen Aufpreis warme Speisen wie z.B. Bacon oder kleine Rostbratwürstchen auch in einer veganen Alternative, gekochte Eier oder Rührei mit frischen Kräutern, selbstverständlich in Bio-Qualität.

HofGenuss

“Gestern fanden wir uns zu einem frugalen Dejeuner in der Morning-Halle ein. Ein von Georg Solms dicht bei der Burg geschossenes Häschen wurde mit sehr guter Sauce verspeist. Da ein Jeder dazu beitragen wollte, gab die gute Frau Labor wundervoll schmackhafte Knödeln zum Besten, ich aß davon wie ein Scheunendrescher.”

Mehr als frugal sind die 3 Gänge Menüs in unserem Themenrestaurant HofGenuss, die wir in der Saison regelmäßig im Programm haben. 

Leider können wir zurzeit noch keine Termine bekanntgeben. 

Schön, dass Sie hier sind.

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